Inspiracja na SZYBKI OBIAD: Co ugotować na lunch w pracy?

Czasem na przygotowanie jedzenia nie zostaje już zbyt wiele czasu – trzeba więc improwizować. Jest to szczególnie prawdziwe w przypadku przygotowywania lunchu, ponieważ zwykle około południa ludzie mają najwięcej obowiązków. Czy dotyczy to również Ciebie? Jeśli nie chcesz wydawać pieniędzy na jedzenie poza domem, to zdecydowanie musisz znać wskazówki dotyczące przygotowywania szybkich lunchów. Którego wypróbujesz?

Propozycja na szybki obiad z kurczakiem

Jednym z szybkich dań nadających się na obiad, który zdecydowanie możemy polecić, jest smażona pierś z kurczaka z ziemniakami i warzywami.

Jakie składniki będą potrzebne do ich przygotowania?

• 4 piersi z kurczaka
• 8-12 ziemniaków
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1/2 pieprzu
• 1/2 brokułów
• 2 łyżki oleju
• sól i pieprz

Jak przystąpić do przygotowania tego smacznego dania?

1. Ziemniaki pokroić w kostkę i gotować w osolonej wodzie do miękkości.
2. W międzyczasie rozgrzej olej na patelni i smaż piersi z kurczaka z obu stron na złoty kolor.
3. Dodajemy posiekaną cebulę, czosnek, paprykę i brokuły i smażymy kolejne 5 minut.
4. Na koniec dodaj ugotowane ziemniaki i dopraw solą i pieprzem – otrzymasz pyszną mieszankę ziemniaków i mięsa.

Risotto – bezpieczny zakład

Kolejnym daniem z kurczaka, które można przygotować jako tani szybki obiad, jest na przykład risotto z mięsem kurczaka i warzywami. Przepis ten oferuje dużą elastyczność i można go łatwo dostosować do smaku, na przykład dodając inne warzywa lub przyprawy. Risotto można podawać także z parmezanem, mozzarellą lub innym serem.

Składniki potrzebne do zrobienia risotto

• 1 pierś z kurczaka
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1 marchewka
• 1/2 szklanki mrożonego groszku
• 1/2 szklanki ryżu
• 2 łyżki oleju
• 2 szklanki bulionu z kurczaka lub warzyw
• sól i pieprz, mielona papryka

Proces przygotowania

1. Kurczaka pokroić w kostkę i podsmażyć na patelni na rozgrzanym oleju.
2. Dodajemy posiekaną cebulę i czosnek i chwilę smażymy razem z mięsem.
3. Dodać drobno posiekaną marchewkę, mrożony groszek i ryż i zalać wszystko bulionem.
4. Gotuj na małym ogniu przez 15-20 minut, aż ryż będzie miękki. Na koniec doprawić solą i pieprzem.

Szybki obiad z kotletami

Tak, nawet kotlet może być świetną bazą na szybki i łatwy obiad. Na przykład smaczny i szybki kotlet obiadowy to kotlet smażony z chipsami ziemniaczanymi i warzywami.

Co będzie potrzebne do jego przygotowania?

• 4 kotlety wieprzowe lub wołowe
• 8 ziemniaków
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1/2 pieprzu
• 1/2 brokułów
• 2 łyżki oleju
• sól i pieprz

Procedura wygląda wówczas następująco

1. Ziemniaki pokroić w frytki i smażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor.
2. W międzyczasie na patelni podsmaż kotlet z obu stron, również na złoty kolor.
3. Wyjmij mięso, na patelnię dodaj posiekaną cebulę, czosnek, paprykę i brokuły i smaż je – powinno wystarczyć 3 do 5 minut.
4. Wszystko doprawiamy solą i pieprzem.

Jaki makaron nadaje się na szybki obiad?

Makaron to świetny wybór na szybki i łatwy obiad. Przykładowo makaron z cukinią i sosem pomidorowym to prosty przepis, który można przygotować w niecałe 30 minut. Podobnie przepis na spaghetti carbonara jest bardzo prosty i szybki.

Na szybki i dobry obiad można wykorzystać różne rodzaje makaronów, w zależności od gustu. Niektóre rodzaje makaronów, które są dobre na szybki obiad, to:

• Fusilli – krótki spiralny makaron odpowiedni do sosów lub sałatek.
• Linguine – długi płaski makaron odpowiedni do sosów z rybami i owocami morza.
• Makaron – krótki i pusty makaron, który nadaje się do przepisów takich jak Mac i Cheese.

Inne dania, które przygotujesz w kilka minut

Paleta możliwych dań, łatwych i szybkich w przygotowaniu, a jednocześnie sycących, dlatego odpowiednich na obiad, jest nieskończona. Inne wskazówki dotyczące tego, co możesz dziś ugotować na obiad, obejmują:

• smażony stek z kurczaka z chipsami ziemniaczanymi
• grillowany ser z białym pieczywem i sałatką
• Pulpety z kurczaka lub wieprzowiny z sałatką ziemniaczaną

Wypróbuj także inne nasze przepisy:

• Przepis na burgera: Jak przygotować dobrego burgera w domu
• Proste obiady w 30 minut na gorączkowy tydzień
• 4 przepisy na wołowinę: ragu, stroganow, pieczeń i policzki
• SZYBKA KOLACJA: 5 świetnych pomysłów na szybkie kolacje