Czym zastąpić papier do pieczenia, gdy go zabraknie, a nie chcemy biec do sklepu lub nie mamy go pod ręką? Papier do pieczenia jest świetnym pomocnikiem podczas przygotowywania ciast, ciasteczek, pieczenia mięs lub warzyw, ale jego brak nie musi Cię ograniczać. Istnieje wiele alternatyw, które są łatwo dostępne w każdym gospodarstwie domowym i mogą stać się równie skutecznymi pomocnikami w pieczeniu. Niezależnie od tego, czy szukasz opcji przyjaznych dla środowiska, czy czegoś, co szybko zastąpi papier do pieczenia, znajdziesz tutaj kilka przydatnych wskazówek, aby kontynuować pieczenie bez kłopotów. W tym artykule poznasz najlepsze zamienniki papieru do pieczenia, których możesz używać do różnych celów, zarówno do zwykłego pieczenia, jak i do specjalnych potraw.
Treść artykułu
Papier do pieczenia
Papier do pieczenia to cienki, często woskowany lub silikonowy papier. Jego głównym celem jest zapobieganie przypalaniu się ciasta lub innych potraw na blasze do pieczenia, ułatwiając ich usuwanie po upieczeniu i mycie blachy do pieczenia. Ich nieprzywierająca powłoka minimalizuje również potrzebę stosowania tłuszczu lub oleju, co jest korzystne dla zdrowszego pieczenia.
Oprócz ułatwiania pieczenia, papier do pieczenia ma również korzyści dla środowiska, zwłaszcza gdy jest wykonany z materiałów pochodzących z recyklingu. Korzystanie z niego jest szybkie i wygodne, a po użyciu można go łatwo wyrzucić. Chociaż papier do pieczenia jest bardzo przydatny, czasami może się skończyć lub po prostu nie mieć go pod ręką. W takich przypadkach dobrze jest mieć alternatywy, które mogą spełnić ten sam cel bez konieczności zmiany przepisu lub sposobu przygotowania potrawy.
Wskazówka dla czytelników: Niebezpieczny akrylamid w żywności: Kiedy występuje i zagrożenia
Czym zastąpić papier do pieczenia
Czego można użyć zamiast papieru do pieczenia? Jeśli okaże się, że skończył Ci się papier do pieczenia lub nie masz go pod ręką, nie stresuj się od razu. Istnieje kilka świetnych alternatyw, które równie dobrze spełnią swoje zadanie. Te zamienniki są często łatwo dostępne w każdym gospodarstwie domowym i mogą zaoszczędzić czas i pieniądze.
- Silikonowa mata do pieczenia: Silikonowe maty do pieczenia są wielokrotnego użytku, co czyni je doskonałą ekologiczną i ekonomiczną alternatywą. Zapewniają taki sam efekt jak papier do pieczenia i gwarantują równomierne pieczenie, a jedzenie nie przypala się na nich.
- Folia aluminiowa : Folia aluminiowa, znana również jako folia aluminiowa, jest doskonałym wyborem do pieczenia mięs, warzyw lub wypieków. Daje dobre rezultaty, zwłaszcza jeśli posmarujesz ją lekko olejem lub masłem, co gwarantuje, że jedzenie nie przywiera.
- Woskowane płótno: Woskowane płótno to ekologiczna alternatywa dla torebek z mikrotenu. Można w nie zawijać żywność, ale może być również używane do pieczenia. Płótno należy natłuścić przed pieczeniem, aby zapobiec przywieraniu do niego żywności. Nie należy go jednak używać do pieczenia w wysokich temperaturach, ponieważ wosk może zacząć się topić.
- Natłuszczona blacha do pieczenia: Wiele potraw można przygotować bez użycia dodatków do pieczenia. Wystarczy nasmarować blachę do pieczenia masłem, smalcem lub olejem. Minusem jest jednak to, że potrawy nasiąkną tłuszczem i mogą być bardziej tłuste niż zamierzałeś.
- Masło i mąka: Do pieczenia deserów należy posmarować blachę do pieczenia masłem lub olejem, a następnie posypać ją mąką lub bułką tartą.
Silikonowa mata do pieczenia
Silikonowa mata do pieczenia może być świetną alternatywą dla papieru do pieczenia, zwłaszcza jeśli szukasz opcji bardziej przyjaznej dla środowiska i wielokrotnego użytku. Silikony to, zgodnie z fragmentem ze strony gumex.cz, „… specjalna grupa tworzyw termoplastycznych. Należą do polimerów (substancji składających się z cząsteczek jednego lub więcej rodzajów atomów).”.
Jedną z głównych zalet podkładki silikonowej jest jej trwałość – może ona wytrzymać nawet kilka lat. W przeciwieństwie do papieru do pieczenia, który jest jednorazowy, matę silikonową można po prostu umyć i użyć ponownie po użyciu. Ponadto silikon ma doskonałe właściwości nieprzywierające, co oznacza, że żywność nie będzie do niego przywierać.
Wadą mat silikonowych jest wyższa cena zakupu i predefiniowany rozmiar (ta sama mata nie może być używana na wszystkich rodzajach blach do pieczenia). Aby mata nadawała się do ponownego użycia, należy ją dokładnie umyć, co często zajmuje tyle samo czasu, co mycie samej blachy. Ponadto, niektóre delikatne potrawy mogą przywierać do maty. Z ekologicznego punktu widzenia
Może Cię również zainteresować: Sprawdzone wskazówki, jak przechowywać chleb, aby był trwały i nie pleśniał
Źródła: obalyvysocina.cz – Pečící papír, vikendovepeceni.cz – Podložky na pečení
Markéta Soukalová jest studentką architektury interesującą się literaturą i sztuką. W wolnym czasie lubi czytać książki i próbować doskonalić swoje umiejętności pisarskie. Copywritingiem zajmuje się już drugi rok, a pisanie stało się jej hobby.